簡単！ハヤシライス DAIGOレシピ
POINT ひき肉を強火で香ばしく炒める。牛肉を加えてまろやかにする。
材料（2人分）
〈1人分 塩分 2.7 カロリー 955kcal〉
合いびき肉・・・150ｇ
玉ねぎ・・・・・100ｇ
マッシュルーム・・・80ｇ
赤ワイン・・・50ml
デミグラスソース・・290ml
トマトケチャップ・・大さじ1
牛乳・・・・・・・・60ｍｌ
卵・・・・・・・・・2個
ご飯・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・適量
こしょう・・・・・・適量
油・・・・・・・・・適量
- マッシュルームは5mm厚さに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- フライパンに油適量を熱し、卵を半熟の目玉焼きにする。
- 別のフライパンに油適量を熱し、合いびき肉を入れて、塩、こしょうして強火で炒め、玉ねぎを加えて中火にして炒め、しんなりしたらマッシュルーム、赤ワインを加えて煮つめる。
- 3にデミグラスソース、ケチャップを加えて煮立て、弱火で1分煮て牛乳を加え、塩、こしょうで味を調える。
- 器にご飯を盛り、4をかけ、目玉焼きを添える。
DAIGOも台所（2025/05/21放送）
放送局：ABCテレビ/朝日テレビ系列
