鶏肉ガーリック焼レシピ
DAIGOハピバ～！今日はおいしいご飯でお祝いっしょ！
材料（２人分）
〈1人前/塩分3.5g カロリー655Kcal〉
鶏もも肉 2枚（550ｇ～600ｇ）
はちみつ 小さじ1
マスタード（粗びき） 大さじ2
オイスターソース 小さじ2
ベビーリーフ 適量
ドレッシング 適量
☆☆☆鶏肉の下味☆☆☆
おろしにんにく 小さじ1/2
黒コショウ（粗びき） 小さじ1/2
塩 小さじ1
醤油 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
作り方
- 鶏肉の下味のおろしにんにく、黒こしょう、塩、しょうゆ、オイスターソースを合わせる。
- 鶏もも肉は切り開いて厚さを均一にしてから筋切りをし、ペーパータオルを敷いた皿に皮を下にして置き、身に1を塗って30分おく。
- フライパンに2の皮目を下にして入れ、皿を乗せて上から重しをして中火にかけ、押さえながら中火から弱火で6分焼き、裏返して2分火を通す。
- はちみつ、マスタード、オイスターソースを混ぜ合わせる。
- 3を取り出して一口大のそぎ切りにして器に盛り、ベビーリーフを盛ってドレッシングをかけ、4を添える
DAIGOの台所（2025/04/8放送）
放送局：ABCテレビ/朝日テレビ系列全国ネット
毎週日曜日 午後1時30分～
出演者：DAIGO他
