豚肉のコーン焼レシピ
DAIGOハピバ～！今日はおいしいご飯でお祝いっしょ！
ポイント 豚バラ肉で旨みを加える。弱火でじっくり両面を焼く。
＜ここが楽らく！＞スイートコーンの甘みを生かす。
材料（2人分）
〈1人前/塩分0.9g カロリー561Kcal〉
スイートコーン缶 1缶
豚バラ（薄切り） 150ｇ
青じそ 5枚
小麦粉 大さじ6
卵 1個
塩 適量
油 適量
作り方
- スイートコーンはザルに上げて汁気をきる。
- 豚バラ肉は1cm幅に切る。
- 青じそはせん切りにし、水に落として水気を取る。
- ボウルに豚肉、青じそ、スイートコーンを合わせ、小麦粉、溶き卵を加えてしっかり混ぜる。
- フライパンをよく熱して油適量を入れ、4の生地を加えて形を整え、弱火で4～5分焼き、ひっくり返して4～5分焼く。
- 5を8等分に切り、器に盛って塩をふる。
DAIGOの台所（2025/04/8放送）
放送局：ABCテレビ/朝日テレビ系列全国ネット
毎週日曜日 午後1時30分～
出演者：DAIGO他
