こんがりチーズハンバーグレシピ
DAIGOパピバ～今日はおいしいご飯でお祝いっしょ！！
材料 （２人分）
〈1人前/塩分3.1g カロリー495Kcal〉
玉ねぎ 50ｇ
パン粉 10ｇ
牛乳 大さじ2
牛ひき肉 120ｇ
豚ひき肉 80ｇ
塩 小さじ1/2
こしょう 適量
ナツメグ 適量
溶き卵 1/2個分
トマトソース 160ml
カレー粉 小さじ1/2
スライスチーズ 2枚
バージンオリーブ油 適量
サラダオイル 適量
作り方
- 最初にオーブンを220℃に予熱する。
玉ねぎはみじん切りにする。 - パン粉に牛乳を加えておく。
- グラタン皿にバージンオリーブ油を塗り、トマトソースとカレー粉を混ぜてグラタン皿に入れる。
- ボウルに冷たい牛ひき肉、豚ひき肉、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまで混ぜ、1、2、溶き卵を加えて更に混ぜる。
※ひき肉は使う直前まで冷蔵庫で冷やしておくとgood！
残りの卵はスープに入れたり、ちょっと多めに作って全部使うのもアリです - 手にサラダ油を塗って4の生地を2等分し、空気を抜きながら円形に整え、3のグラタン皿に入れてスライスチーズをのせ、220度のオーブンに入れて20分焼く。
※手に油を塗ってくつかない状態がベスト
タネを上の手にのせて下の手に落とす感じで整える
DAIGOの台所（2025/04/8放送）
放送局：ABCテレビ/朝日テレビ系列全国ネット
毎週日曜日 午後1時30分～
出演者：DAIGO他
