じゃがいものそぼろ煮 DAIGOレシピ 2025年６月17日放送分
材料（2人分）
（塩分 2.3g カロリー 431Kcal）
じゃがいも(男爵) 450g
鶏ひき肉 150g
きぬさや 50g
バター 5g
黒こしょう 適量
油 適量
☆☆☆煮汁☆☆☆
だし 300ml
みりん 大さじ1 1/2
砂糖 大さじ2/3
しょうゆ 大さじ1 1/2
作り方
- じゃがいもは皮をむき、2.5cm角に切って、洗って水気をきる。
- きぬさやは筋を取り、5mm幅の斜め切りにする。
- 鍋に油適量を熱し、鶏ひき肉を中火で炒め、じゃがいもを加えて炒め、煮汁のだし、みりん、砂糖、しょうゆを加えて少し煮崩れるまで落とし蓋をして8分煮る。
- 3にきぬさや、バターを加えて煮汁がなくなるまで煮つめ、器に盛り、黒こしょうをふる。
DAIGOも台所（2025/06/17放送）
放送局：ABCテレビ/朝日テレビ系列
