高菜塩サバむすび DAIGOレシピ
材料（2人分）
〈1人分 塩分 0.9ｇ カロリー 473kcal〉
米・・・・・2合
水・・・・・480ml
にんじん・・・・1/3本(50ｇ)
塩さば・・・・・1/2尾(約80ｇ)
高菜漬け(刻み)・・40ｇ
いりごま(白)・・・大さじ1
焼き海苔・・・・・1枚
ごま油・・・・・・適量
- 米は洗ってザルに30分上げておき、水加減をして炊飯器で炊く。
- 塩さばは骨を取り除き、フライパンにごま油少量を入れて中火で熱し、塩さばを皮目から入れ香ばしく焼いてほぐし、高菜漬け、いりごまを加えて炒め合わせ、さばに火が通ったらボウルに取り出す。
- 手を水でぬらして炊けたご飯を軽く握り、真ん中をくぼませて2を入れ、ご飯を少量のせて軽く握りながら形を整え、焼きのりを巻いて器に盛る。
DAIGOも台所（2025/05/26放送）
放送局：ABCテレビ/朝日テレビ系列
