にんじんしりしり＆ブロッコリーのゴマ和え
DAIGO、お弁当作るってよWEEK
材料（2人分）
☆にんじんしりしり☆〈1人分 塩分 0.7g カロリー 87Kcal〉
にんじん・・・・・・1/2本(80ｇ)
卵・・・・・・・・・1個
顆粒和風だしの素・・小さじ1/2
ごま油・・・・・・・小さじ2
塩・・・・・・・・・少量
☆ブロッコリーのゴマ和え☆〈1人分 塩分 1.3g カロリー 92Kcal〉
ブロッコリー・・・・・1/2株(120ｇ)
水・・・・・・・・・・大さじ4
塩・・・・・・・・・・ひとつまみ
すりごま(白)・・・・・大さじ2
めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ1 1/2
砂糖・・・・・・・・・小さじ1
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、芯は厚めに皮をむいて5mm幅の輪切りにする。
- フライパンに1、ブロッコリーのゴマ和えの水大さじ4、塩ひとつまみを加え、蓋をして3分ほど火にかける。
- にんじんは細切りにして耐熱容器に入れ、にんじんしりしりの和風だしの素、ごま油、塩を加え、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。
- 2を取り出して水気をきり、ブロッコリーのゴマ和えのすりごま、めんつゆ、砂糖を加えて和える。
- 3を取り出し、卵を割り入れて混ぜ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分10秒～20秒加熱して取り出し、全体を混ぜる。
DAIGOも台所（2025/05/09放送）
放送局：ABCテレビ/朝日テレビ系列
