チキン・ミニハンバーグ
そら豆のさやは、空に向かって成長して、熟すと下向きになると聞きました。まるで私の人生のようで、親近感がわきました
材料（2人分）
〈1人前/塩分2.2g カロリー337Kcal〉
鶏ひき肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200ｇ
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
スイートコーン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20ｇ
溶き卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
パン粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
トマトケチャップ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
ウスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
サラダ菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚
バージンオリーブ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
作り方
- パン粉に牛乳を混ぜる。
- トマトケチャップ、ウスターソース、水を合わせる。
- 鶏ひき肉に塩、こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜ、スイートコーン、溶き卵、1を加えて更に混ぜる。
- 3を8等分にし、手にサラダ油を塗って丸く形を整え、平らにする。
- フライパンにバージンオリーブ油を熱し、4を中火で片面1分ずつ色よく焼く。
- フライパンの中をふいて2を加え、弱火で1分30秒～2分煮つめながらからめ、器にサラダ菜と共に盛る。
DAIGOも台所（2025/05/05放送）
放送局：ABCテレビ/朝日テレビ系列全国
