男子ごはんレシピ　『生おからのチーズコロッケ』春のリクエストSP前半①

生おからのチーズコロッケ　春のリクエストSP①　4/20放送

材料（作りやすい分量）

生おから　　　 　　　　 ２００ｇ
豚ひき肉　　　 　　　　 １００ｇ
にんにく　　　 　　　　 1片
a
ピザ用チーズ 　　　　　 ３０ｇ
生クリーム 　　　　　　 １００㏄
バター 　　　　　　　　 ５ｇ
塩小さじ 　　　　　　　 １／３
黒こしょう　　　　　　 適量
b
卵 　　　　　　　　　 　　 １個
薄力粉 　　　　　　　　　　大さじ２
パン粉（細かめ）、揚げ油 　各適量
中濃ソース 　　　　　　　　適量

作り方

1. にんにくはみじん切りにする。
   フライパンを熱して豚ひき肉とにんにくを入れてほぐしながら強火で炒める。
   肉の色が変わったら生おからを加えて炒める。
   生おからに油が回ったらａを加えて炒め合わせる。
2. １をバット等に取り出して冷ます。
   １０等分に分けて丸める。
3. ｂを混ぜる。
   ２にｂをからめ、パン粉をまぶす。
4. 揚げ油を１８０℃に熱し、３を入れて中強火で揚げる。
   たまに転がしながら揚げ、全体がきつね色になったら油を切って取り出す。
5. 器に盛って中濃ソースを添える。

男子ごはん　春のリクエストSP（2025/04/20放送）
放送局：テレビ東京
毎週日曜日　午前11時～
出演者：国分太一、栗原心平