空豆のにんにくしょうゆ漬け 旬の豆を美味しく食べよう第２弾5/4放送
そら豆は４月～６月が旬。大粒で甘みが強く味が濃いことが特徴です。
材料（２人分）
空豆・・・・・・・・・・・・・・・・・1袋（350ｇ）
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・1片
a
酒、水・・・・・・・・・・・・・・・・各50ｃｃ
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・30ｃｃ
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
作り方
- 空豆はさやから取り出し、豆の入り口部分（黒いところ）を斜めにカットする。
にんにくは４mm厚さに切る。 - 小鍋ににんにく、ａを合わせて強火にかけて１分加熱する。
豆を加えて２分加熱する。
火を止めてそのまま冷まして粗熱を取り、密閉袋に入れて一晩漬ける。
男子ごはん 旬の豆を美味しく食べよう（2025/05/04放送）
放送局：テレビ東京
毎週日曜日 午前11時～
出演者：国分太一、栗原心平