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【DAIGOも台所~きょうの献立何にする?】夏野菜の豚丼~レシピ

夏野菜の豚丼 DAIGOレシピ 2025年7月9日放送分

材料(2人分)

(塩分 1.5g カロリー 686Kcal)

豚肩ロース肉(薄切り) 200g
なす 1本
みょうが 2本
オクラ 4本
もみのり 適量
ご飯 適量
☆合わせだれ
しょうゆ 小さじ2
酢 大さじ1/2
昆布茶 小さじ1

作り方

  1. 豚肩ロース肉は半分に切り、熱湯に水を差して約80度にし、豚肉をくぐらせて水気を取る。
  2. なすは皮をむいて3mm角に切り、みょうがは小口切りにし、オクラは輪切りにする。
  3. ボウルに合わせだれのしょうゆ、酢、昆布茶を合わせ、2の野菜に加えてしっかり混ぜる。
  4. 器にご飯を盛り、もみのりを散らし、豚肉と3をたっぷりかける。

DAIGOも台所(2025/07/09放送)
放送局:ABCテレビ/朝日テレビ系列