夏野菜の豚丼 DAIGOレシピ 2025年7月9日放送分
材料（2人分）
（塩分 1.5g カロリー 686Kcal）
豚肩ロース肉(薄切り) 200g
なす 1本
みょうが 2本
オクラ 4本
もみのり 適量
ご飯 適量
☆合わせだれ
しょうゆ 小さじ2
酢 大さじ1/2
昆布茶 小さじ1
作り方
- 豚肩ロース肉は半分に切り、熱湯に水を差して約80度にし、豚肉をくぐらせて水気を取る。
- なすは皮をむいて3mm角に切り、みょうがは小口切りにし、オクラは輪切りにする。
- ボウルに合わせだれのしょうゆ、酢、昆布茶を合わせ、2の野菜に加えてしっかり混ぜる。
- 器にご飯を盛り、もみのりを散らし、豚肉と3をたっぷりかける。
DAIGOも台所（2025/07/09放送）
放送局：ABCテレビ/朝日テレビ系列
