じゃが芋のごまマヨネーズ DAIGOレシピ 2025年６月17日放送分
材料（2人分）
（塩分 2.7g カロリー 395cal）
じゃがいも(男爵) 300g
水 1リットル
塩 20g
ベーコン 70g
マヨネーズ 大さじ3
いりごま(黒) 大さじ1
レモン汁 大さじ2/3
青ねぎ(小口切り) 3本
作り方
- じゃがいもは皮をむき、3cm角に切って水で洗い、分量の水を沸かして塩を加え、中火でゆでる。
- ベーコンは7mm幅に切る。
- フライパンにベーコンを入れて中火で炒め、マヨネーズ、いりごま、レモン汁を加えて青ねぎの小口切りを混ぜる。
- 1のじゃがいもに竹串を刺して火が通っていることを確かめ、ザルに上げて粗熱を取りながら水気を取る。
- ボウルにじゃがいもを入れ、3を加えて軽く潰すように混ぜ、器に盛る。
DAIGOも台所（2025/06/17放送）
放送局：ABCテレビ/朝日テレビ系列
